Notre sélection de nos VINS
CHÂTEAU PATACHE D'AUX
Puissants et concentrés, étirée dans une longue finale épicée, les vins de Patache d’Aux présentent une remarquable aptitude au vieillissement et il est toujours étonnant de remarquer la fraîcheur aromatique et la solide structure de certains millésimes après ou ans.
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHÂTEAU PATACHE D'AUX
Puissants et concentrés, étirée dans une longue finale épicée, les vins de Patache d’Aux présentent une remarquable aptitude au vieillissement et il est toujours étonnant de remarquer la fraîcheur aromatique et la solide structure de certains millésimes après ou ans.
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHÂTEAU BROWN ( 3 litres )
Typique de son millésime, ce 2014 à la robe engageante présente un bouquet naissant de fruits rouges sur fond d’épices douces et d’écorce de cèdre ainsi qu’une structure fine, reposant sur des tanins délicats.
Très présent en finale, le bois demandera une petite garde pour se fondre.
Commandé par une élégante chartreuse et son pigeonnier du XVIIIes., ce vaste cru (63 ha) doit son nom à un marchand de biens écossais, John Lewis Brown, propriétaire au XIXes.
Après quelques années difficiles, le domaine revit à la suite de son rachat en 1994 par Bernard Barthe ; efforts perpétués depuis fin 2004 par les familles Mau et Dirkzwager.
CHÂTEAU BROWN ( 3 litres )
Typique de son millésime, ce 2014 à la robe engageante présente un bouquet naissant de fruits rouges sur fond d’épices douces et d’écorce de cèdre ainsi qu’une structure fine, reposant sur des tanins délicats.
Très présent en finale, le bois demandera une petite garde pour se fondre.
Commandé par une élégante chartreuse et son pigeonnier du XVIIIes., ce vaste cru (63 ha) doit son nom à un marchand de biens écossais, John Lewis Brown, propriétaire au XIXes.
Après quelques années difficiles, le domaine revit à la suite de son rachat en 1994 par Bernard Barthe ; efforts perpétués depuis fin 2004 par les familles Mau et Dirkzwager.
𝗖𝗔𝗠𝗘𝗟𝗘𝗢𝗡 𝗠𝗔𝗟𝗕𝗘𝗖
Introduit par les Français à la fin du 19ème siècle, le Malbec, cépage emblématique du Cahors, est aujourd’hui l’icône du vin argentin.
On comprend très vite pourquoi tant ce cépage s’acclimate parfaitement à ce pays avec une richesse et une puissance aromatique très séduisante.
𝗔𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 : Viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, cuisine italienne, bœuf, fromages à pâte molle…
𝗖𝗔𝗠𝗘𝗟𝗘𝗢𝗡 𝗠𝗔𝗟𝗕𝗘𝗖
Introduit par les Français à la fin du 19ème siècle, le Malbec, cépage emblématique du Cahors, est aujourd’hui l’icône du vin argentin.
On comprend très vite pourquoi tant ce cépage s’acclimate parfaitement à ce pays avec une richesse et une puissance aromatique très séduisante.
𝗔𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝗺𝗲𝘁𝘀 : Viandes rouges en sauce, viandes rouges grillées, cuisine italienne, bœuf, fromages à pâte molle…
SIRÈNE DE GISCOURS
Voici notre bouteille de vin « Sirène de Giscours » de 2017.
La sirène de Giscours 2017 est le second vin du château Margaux.
Les vignes s’étendent sur 1400 hectares, proches de Bordeaux. Le Margaux est un vin que l’on conserve de longues années avant qu’il n’atteigne son apogée.
SIRÈNE DE GISCOURS
Voici notre bouteille de vin « Sirène de Giscours » de 2017.
La sirène de Giscours 2017 est le second vin du château Margaux.
Les vignes s’étendent sur 1400 hectares, proches de Bordeaux. Le Margaux est un vin que l’on conserve de longues années avant qu’il n’atteigne son apogée.
QUINTESSENCE ROUGE
Voici notre bouteille de vin « quintessence rouge » AOC palette de 2016 !
Le domaine : Château Henry Bonneau est un château riche en histoires, se trouvant proche d’Aix en Provence, c’est ici que l’on retrouve la plupart des parcelles nommées AOC palette. Faire du bio est notre conviction ! Aucun herbicide, aucun pesticide, tout est naturel.
Cépage : Mourvèdre, grenache, vieux carignan et syrah
QUINTESSENCE ROUGE
Voici notre bouteille de vin « quintessence rouge » AOC palette de 2016 !
Le domaine : Château Henry Bonneau est un château riche en histoires, se trouvant proche d’Aix en Provence, c’est ici que l’on retrouve la plupart des parcelles nommées AOC palette. Faire du bio est notre conviction ! Aucun herbicide, aucun pesticide, tout est naturel.
Cépage : Mourvèdre, grenache, vieux carignan et syrah
Notre sélection de nos spiritueux
Coffret Armagnac XO 40 % - Château Monluc
Issu d’un cépage ugni blanc, ce vieil armagnac a bénéficié d’une distillation traditionnelle continue et d’un vieillissement en fût de chêne « gros grain ». Il est proposé d’un un superbe packaging avec la rapière de MONTLUC qui est le symbole du domaine.
Dégustation : la robe est sombre et puissante.
Le nez est boisé, avec des arômes de vanille et de cacao. Une bouche bien équilibrée, fraîche avec une belle longueur et des notes de fruits secs.
Coffret Armagnac XO 40 % - Château Monluc
Issu d’un cépage ugni blanc, ce vieil armagnac a bénéficié d’une distillation traditionnelle continue et d’un vieillissement en fût de chêne « gros grain ». Il est proposé d’un un superbe packaging avec la rapière de MONTLUC qui est le symbole du domaine.
Dégustation : la robe est sombre et puissante.
Le nez est boisé, avec des arômes de vanille et de cacao. Une bouche bien équilibrée, fraîche avec une belle longueur et des notes de fruits secs.
EL RON PROHIBIDO
El Ron Prohibido est un rhum vieux produit dans la distillerie éponyme, située dans au Mexique, à Pénjamo. Il brave tous les interdits et dévoile son 15 ans d’âge mis sous les barreaux dans un coffret « prison » très original !
Ce rhum traditionnel de mélasse est distillé en colonne puis séjourne dans des fûts de chêne en système solera, méthode couramment utilisée en Espagne pour les vins de xérès. Ce rhum présente un bel équilibre marqué par les saveurs de café et de caramel.
PACTO NAVIO
Un mélange de Sauternes et d’Atlantique pour un résultat unique !
Pacto Navio est un “Ron” cubain conçu par Asbel Morales, le Maestro Ronero de chez Havana Club. Ce rhum vieux élaboré comme il se doit par les Maîtres rhumiers cubains a connu une finition en fûts de Sauternes !
Dégustation :
La dégustation est agréable et pleine. Les notes pâtissières s’affirment et se parsèment de douces épices. Les saveurs d’agrumes viennent relever l’ensemble.
PACTO NAVIO
Un mélange de Sauternes et d’Atlantique pour un résultat unique !
Pacto Navio est un “Ron” cubain conçu par Asbel Morales, le Maestro Ronero de chez Havana Club. Ce rhum vieux élaboré comme il se doit par les Maîtres rhumiers cubains a connu une finition en fûts de Sauternes !
Dégustation :
La dégustation est agréable et pleine. Les notes pâtissières s’affirment et se parsèment de douces épices. Les saveurs d’agrumes viennent relever l’ensemble.
Ti arrangés & ti spicy de ced
Ti arrangés & ti spicy de ced
Notre sélection de nos champagnes
CHARLES COLLIN BRUT
Voici notre bouteille de champagne « Charle collin brut ».
Le domaine : Depuis 1952 sur la Côte des Bars, la maison Charles Collin, rassemble pas moins de 140 viticulteurs, dont les vignes s’étalent sur près de 330 hectares.
Notes de dégustation : La première senteur révélera un arôme de poire, d’agrume et de pomme. Par ailleurs, son goût se rapproche plus de saveur chaude, comme le pain et de la pâtisserie.
CHARLES COLLIN BRUT
Voici notre bouteille de champagne « Charle collin brut ».
Le domaine : Depuis 1952 sur la Côte des Bars, la maison Charles Collin, rassemble pas moins de 140 viticulteurs, dont les vignes s’étalent sur près de 330 hectares.
Notes de dégustation : La première senteur révélera un arôme de poire, d’agrume et de pomme. Par ailleurs, son goût se rapproche plus de saveur chaude, comme le pain et de la pâtisserie.
la grande MAISON
AYALA
Équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.
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